为切实加强餐饮具集中消毒单位、餐饮服务环节餐饮具消毒监管,保障市民用餐卫生安全。8月15日,黄石市食药安办下发了《关于开展2018年餐饮具卫生、质量安全专项整治的通知》,在未来的一周内,市食药安办组织市卫计委、市食药监局、市质监局、市工商局、市城管局共同联合执法,对消毒餐具进行全链条跟踪监管。

  此次联合执法将加大对餐饮具集中消毒单位、餐饮服务单位餐饮具以及食品相关产品的抽检力度,并按照《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934-1994)做全项检验,但凡检测不合格的,将依据《食品安全法》有关规定进行处罚,并对抽检信息进行公开,对监督检查不合格的餐饮具消毒生产经营单位,向社会进行公告。

(信息来源:黄石市食品药品监督管理局)