为了扎实推进“卖放心肉菜”创建工作，全力保障人民群众“菜篮子”安全，咸宁市充分发挥行业协会、中介组织等第三方机构作用，督导全市各大型商超迅速开展创先争优活动。截至目前，全市出动执法人员560余人次，走访各大商超26家，督促整改12家，现已初步完成创建“卖放心肉菜”工作的有4家，现有6家正在创建中。
一是精心策划，全面动员。为了更好的完成此次创建，主要领导亲自挂帅，组成专门领导小组并制定《关于在全市大中型超市开展“放心肉菜、保舌尖安全”活动实施方案》，明确此次活动的指导思想、工作目标及工作措施。要求超市主管人员，对所有食品实行源头严防、过程严管、风险严控。不断强化社会监督，着力先培育一批“放心肉菜示范超市”，以先进带动后进。
二是全面展开，有序推进。专门组织人员赴十堰、宜昌等地进行实地考察，为进一步完善创建工作积累了实践经验。对已创建的超市开展一对一指导，强化超市食品供应链监管，开展食品安全自检与他检，及时将检测项目和检测结果对外公示，全面接受人民群众的监督。
三是树立典型，完善措施。坚持“边创建、边完善”，及时跟踪回访创建超市的后继情况，及时发现问题，提出完善措施。树立行业典型，在大中型超市中复制推广好的做法，正面激励其他食品销售经营者。
信息来源：咸宁市食品药品监督管理局
