日前，市局举办了“送餐饮培训到一线”活动，分别对高新区丹阳、槐荫、孝天三个办事处辖区范围内340名小餐饮业主进行了食品安全知识培训。

培训针对小餐饮的行业特点以及普遍存在的食品安全问题，重点讲解了餐饮食品安全风险、食物中毒基本知识、餐饮食品加工规范操作要求等方面安全知识。通过培训，加强小餐饮业主食品安全责任意识，积极落实整改措施，提升小餐饮业主规范经营水平。

信息来源：孝感市食品药品监督管理局