日前，省局联合省教育厅对全省高校食品安全管理人员进行了集中培训。此次培训以《食品安全法》为基础，以《湖北省餐饮业质量安全提升行动计划》为主线，重点培训了学校食堂风险点控制、如何提升学校食堂管理水平、如何加强学校食堂食品安全预防性监督，明确要求大家提高站位抓监管，强化责任抓监管，紧盯问题抓监管。培训后，学员纷纷表示，法规制度、工作布局、监管硬件都是前提，最后起决定因素的是人，要树立强烈的事业心责任感，坚持务实有效的工作作风，拥有精湛的专业技能，传承精益求精的匠人精神，让专业的人干专业的事，才是做好食品安全工作的关键。学习时间虽短，但收获很大。
（信息来源：食品消费监管处）
