为进一步抓好秋季开学学校食品安全监管工作，落实学校校园食品安全第一责任人的职责，强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，预防和控制群体性食源性疾病发生。日前，潜江市食药安委会组织市食药监局、市卫计委、市教育局相关工作人员，由分管教育的王玉梅副市长和分管食品安全的陈庆忠副市长带队，组成两个督导检查组，对全市学校及校园周边食品安全进行了督导检查。
王玉梅带领督导检查组以学校食堂及校园周边为重点，检查了德风学校、实验小学南校区、园林二小、曹禺中学、江汉职业学校、潜江中学、园林一中、实验幼儿园、王场中学。
陈庆忠带领督导检查组以学校食堂及校园周边、向学校供餐的集体用餐配送单位以及环中国自行车赛道周边餐饮服务提供单位为重点对象，对王场镇张明珍餐馆、高石碑兴隆小学食堂、高石碑红华餐馆、广华中学学校食堂进行了检查。
督查组重点检查了食品安全主体责任落实、行政许可制度落实、从业人员健康体检、设施设备运转、食品原料采购贮存、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒以及学校及托幼机构消毒管理、传染病防控、学校饮用水卫生等情况。从检查情况来看，各学校食堂和餐饮服务单位制度齐全、环境整洁、硬件提升、布局合理，总体情况良好，但也有部分学校存在食品留样不规范、“三防”设施不到位、食品原辅料索证索票不齐全、餐用具清洗消毒不规范等问题。对发现的问题，检查组均要求限期整改，及时消除隐患。
接下来，市食药安办将对督导检查中发现的问题进行全市通报，要求各地各部门在开学期间认真组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，切实保障辖区内学校食品安全，预防和控制群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康。
（信息来源：潜江市食品药品监督管理局）
