黄石市局严格督查高考、省运会期间食品安全保障工作

6月7日上午，黄石市局对开发区高考考点“黄石一中”和省运会运动员村“湖北师范大学文理学院”食品安全保障工作进行督查。重点检查了食堂负责人落实食品安全制度情况、学校食堂及库房环境卫生、从业人员健康管理、操作间流程规范、餐具消毒、食品留样、进货台账建立等，并现场对食品原材料进行了快检，各食堂执行食品安全保障措施情况较好。

要求，全市各保障单位食堂要牢固树立食品安全第一责任人的意识，时刻绷紧食品安全这根弦，以保障广大考生和远动员食品安全和营养需求为宗旨，合理调配饮食；加强食品安全管理，严格执行从业人员晨检、食品留样、餐具消毒等食品安全制度。全市监管系统的班子成员在高考和赛事期间，要带队开展驻点保障工作，保障人员按时到位，不间断开展巡查，对检查中发现的问题要立即督促整改，营造一个安全、有序、和谐的良好环境，确保广大考生和运动员食品安全。