2月12日，襄阳市政府副市长陈清泉带队检查食品安全工作。
在吉阳酒店，陈清泉仔细询问了酒店食材进货来源、索证索票、食品添加剂使用、餐厨废弃物处理等情况，检查了后厨环境卫生、食材存放、健康证办理、监管工作记录，他要求，要把“4D管理模式”落实到每一个细节，确保除夕团年宴食品安全。
随后，陈清泉来到万山农贸市场，重点检查了农贸市场活禽交易区，要求经营业主坚持落实“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市”的“三个一”制度，确保活禽交易安全。同时还查看了各类卤菜店、果蔬等摊位。陈清泉要求市场主体要发挥快速检测室作用，严把源头关，确保各类蔬菜、肉类等食品的进货渠道正规可查。
陈清泉表示，春节期间食品购销两旺，保障食品安全尤为重要。执法人员要对“团年宴”的预订情况进行登记备案，做好农村集体聚餐食品安全监管，要坚持做好节日期间的监督检查工作，加大应急值守和突发事件应对。
信息来源：襄阳市食品药品监督管理局
