2018年春节期间，全省各级食药监部门执法人员春节期间坚守监管岗位，全面排查治理安全隐患，严查违法犯罪行为，有效确保了春节期间全省食品安全零事故。
各地食药监管部门针对春节消费特点，结合本地实际，突出重点品种、重点区域、重点生产经营者，加大执法监管力度，加密督促检查频次，坚决消除安全隐患。落实24小时值班制度和领导带班制度，实行零报告制度，畅通投诉举报渠道，确保群众反馈的问题都能得到及时有效处理，保障食品药品市场安全稳定。
武汉市局聚力三大火车站，对站区内外的食品经营单位检查从业人员健康证明、进货台账和索证索票、“三防”设施等，并让科普宣传代言人“康康姐”入驻汉口站透明直播间，接受春运旅客关于食品安全的咨询或投诉。
黄冈市局从腊月三十到大年初六整个春节期间，抽调监管精干力量，在城区各人流密集场所、重点地域周边开展食品药品安全巡回检查，确保食品药品安全监管不间断。全市系统共出动执法人员5100余人次，检查食品药品经营户9200余家，受理投诉举报31起，全部得到及时有效依法处理。
荆州市局对所有村进行全覆盖巡查，重点检查乡厨持证上岗、食品原料采购、餐具清洗消毒、食品加工操作过程、食品留样等，防止违规操作。全市系统共出动执法车辆360台、执法人员2816人次，检查食品药品生产经营者13651户次，监督抽检食品79批次，开展食品快检236批次，查扣假冒伪劣和不合格食品药品403.5公斤，受理投诉举报27起，所有投诉均已及时核查处理。
咸宁市局领导干部深入城区大型超市和农贸市场，先后到中百博仁店，沃尔玛购物广场和咸安宏大农贸市场，督查春节期间城区食品安全，确保市民吃得放心。
鄂州市局对承办“团年饭”的大中型餐饮单位60余家餐饮单位的原料、操作间环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全制度落实等情况进行了监督检查，禁止超限、超负荷经营行为，下达限期整改通知书10份，全面防控群体性食物中毒等食品安全事故的发生。
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