5月15日上午，湖南省市场监管局组织召开制止餐饮浪费专项行动工作推进会议。省局党组书记、局长、制止餐饮浪费专项行动领导小组组长钱俊君出席会议并讲话。省局党组成员、副局长、制止餐饮浪费专项行动领导小组副组长廖健主持会议。
制止餐饮浪费专项行动是今年市场监管总局部署的一项重点工作。这次专项行动为期三个月，聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等四个方面重点，严查未主动提示、诱导点餐等两类违法行为，努力实现“四个一批”目标，即解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，务求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
会议强调，全省市场监管系统要加大集中攻坚整治力度，同时要注重长远抓、抓长远，持续履行好市场监管部门反食品浪费职责。要压实平台主体责任，推动平台健全制止餐饮浪费系列举措；强化餐饮环节监管，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，分级分类组织开展“随机查餐厅”行动；加大执法打击力度，坚决查处和纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；不断完善标准规范，推动有关标准的制修订；切实加强宣传引导，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯；强化措施，务求实效，加强领导，强化协调，探索创新，构建长效机制，把“制止餐饮浪费”工作推向常态化，坚决遏制餐饮浪费势头，努力打赢制止餐饮浪费这场攻坚战、持久战。
下一步，省局将强化措施，持续推动专项行动走实走深。推动专项行动集中攻坚、圆满收官，全面总结工作经验成果。推动建立长效机制，将制止餐饮浪费纳入日常监督检查和企业日管控、周排查、月调度的常规检查、自查项目。推动企业践行主体责任，营造“制止餐饮浪费”良好氛围，主动提供“小份菜、半份菜”和打包服务，引导顾客合理点餐，推进“光盘行动”。推动各地主动探索制止餐饮浪费的有效模式，发布一批制止餐饮浪费“小切口”优秀案例，展示一批制止餐饮浪费的样板餐厅，推广一批开展“光盘有礼”活动的单位，以有效举措制止“舌尖上的浪费”。推动加强督促检查和跟踪问效，将制止餐饮浪费工作纳入全省食品安全评价性检查，作为食品安全工作评议考核和示范创建的重要内容。（供稿：食品协调处 图/新闻宣传处）
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