来源：襄阳日报2018年8月15日版
通讯员 喇超美 全媒体记者 张嫚
继我市荣膺“国家食品安全示范城市”称号后，今年5月初，市食药监局再次在全市展开一场食品药品安全“大排查大整治”百日攻坚活动，以问题为导向，对症下药。
问题导向强监管
“还好被及时查扣，如果流入市场，那是一个极大的安全隐患。”谈起近期的一次执法案件，谷城县食品药品综合执法大队长庞家忠仍心有余悸。在日常检查中，执法人员发现，一家超市出售的“云鹤”牌精制碘盐没有进货相关证明文件，在对超市负责人调查后，追查到上游批发商，依法扣押了100袋假冒“云鹤”牌精制碘盐。
举一反三，全市食药监系统开展食盐质量安全监督检查行动，对辖区内食盐经营情况进行调查摸底和专项整治，共查获假冒“云鹤”牌精制碘盐5067袋，共2553.5公斤。食盐质量安全监督检查行动只是我市食品药品安全“大排查大整治”百日攻坚专项活动缩影之一。在食品生产、食品流通、餐饮服务、食品药品安全抽检核查处置等行业同样开展风险隐患排查。
活动开展以来，全市共排查食品药品生产经营单位11091家，发现各类问题270项，下达责令改正通知书103份。
对症下药解难点
今年6月，患有糖尿病的张大爷到药店购买胰岛素。药店工作人员指导他通过电脑进入远程诊疗界面，把病情通过视频告知另一端的医生。医生开出一张“电子处方”，经药店执业药师审核后，张大爷买到了药。
这是为了破解处方药销售和监管难题，同时也满足老百姓购药需求的远程诊疗服务。市食药监局在天济大药房连锁有限公司、湖北汇美康大药房连锁有限公司2家零售连锁企业开展试点，让有条件的药店开展远程诊疗、远程审方、远程健康咨询。目前，全市已有368家零售药店开展远程诊疗服务，方便数十万群众买药。
为解决监管难点，市食药监局对症下药，利用“互联网+”和信息技术解决多领域的难点，除了远程诊疗，开发“农村集体聚餐登记申报系统”手机APP，实现了“食品安全法规知识宣传与互动”“农村集体聚餐申报及统计”“流动厨师登记、培训和监管”三大功能，管住了农村流动厨师；实施“云上透明厨房”计划，在学校和幼儿园的食堂安装摄像头，执法人员足不出户就能随时监督食堂的各项操作；建立食品安全追溯系统，部分规模较大企业建立电子化追溯体系，70%中小企业实现多种方式的可追溯；借用“第三方平台网络技术”，47家未取得食品经营许可证的网络订餐经营活动市场主体被下网处理，等等。
标本兼治促常态
“百日攻坚”，关键在领导，核心在责任，根本在落实。活动开展以来，市食药监局加强监督考核，成立食品药品安全风险隐患排查专班，组建4个督查组分赴12个县（市）区开展督查督办。下发督办通报11期，督促40多家存在安全隐患的食品药品生产经营单位落实问题整改。
针对排查出来的问题，市食药监局再次下发《食品药品安全风险隐患排查整治工作方案》，部署食品生产、食品流通、餐饮服务等6大环节19项排查重点，将风险隐患排查工作贯穿全年。对全市重点行业以及事故多发、易发区域和重点产品加大排查整治力度，确保排查不留死角、不留盲区，整治不留后患。
在排查工作中，加大信息公开力度，检查情况、核查处置信息全部上网公示。根据隐患排查情况，对全市14000多家食品药品生产经营主体进行信用等级评定，评出失信主体2家并公示。建立健全案件线索通报、案情通报、信息共享、案件移送等工作衔接机制，查处食品药品违法案件997起，结案422起，查办食品药品违法犯罪案件12起，捣毁黑窝点1个，查办保康靳某生产销售假药等一批大案要案。
同时在媒体上开设“食美药安”“食事药闻”“食不相瞒”等栏目，广泛开展食品药品科普知识宣传，还邀请市人大、市政协组织开展执法检查和专题视察，选聘1000名群众担任食品药品安全监督员，引导社会关注食药安全。
